伊万里染付鳳凰桐紋陽刻角大鉢

29.5cm×高さ7.5-8cm
(中央呉須絵付部分15cm角／白陽刻幅8-9cm)
江戸幕末期

見事な角皿です。
陽刻による凹凸が陰影をもたらし中央の鳳凰と桐を囲むような額縁の役割を果たしております。
美しい紋様が施された凹凸部分は所々、釉薬がのりきれていない箇所もございますが、それが江戸時代の味わいを更に感じさせる作となっております。

角皿は角や直線箇所が割れて見つかる事が多いのですが、こちらは無傷・完品当時のまま。
呉須の色合いもコバルトブルーを使い始めた時代の頃で全体的に西洋文化を取り入れつつある時代背景がわかる器です。
器の裏側表面にもそれぞれの面に鳥が描かれており見込みの鳳凰を支えるようなイメージで描かれていると思われます。

このように大きな皿は窯で焼く際に平に保てずに折り曲がったり歪みが極端に生じたりするので作るのが難しいとされていた時代のものです。

正確に整えられた正方形の中央の絵柄を見ても絵付け師の巧みな技を感じられます。

テーブルの中央にそのまま添えて果物や画像のように野菜等を添えておくだけでも見栄え良く華やかな雰囲気になります。

白地も徐々に不純物を取り除き『白』に近づけようと試みていた時代のものだけありまして、どこを見ても優しく清潔な白い肌が嬉しい作です。

このまま飾っておいても素晴らしいのでご希望がございましたら皿立てをお付けします。
皿立てもこちらの場合は丼鉢用の皿立てが良いので、お持ちでなければ無料で差し上げます。

季節問わずに皿立てに添えて愛でられる器ですし実際にご使用になられても気分良くご使用いただけます。

旬の食材の彩りを更に美しく魅せてくれる優れもの。
料理屋さんに限らず一般のご家庭でも十分にお楽しみいただけます。

丸い大皿、楕円の大皿、角皿でも平らなもの。
それらをお持ちの方には深さのある大鉢も揃えられてみてはいかがでしょうか？
大皿をお持ちでない場合、又は大皿を使うような環境ではない場合でも、こちらの器でしたらテーブルに添えて日々ご使用いただける珍品です。

バナナやりんご、キャベツやレタス‥‥と様々な旬の食材を添えてみてください。
サザエや鮑、鯛などの海産物を添えても圧巻です。

大勢でお集まりになる際にはサラダボウルとしては勿論、下に氷を敷き詰めてフルーツの盛り合わせも素敵ですし、煮物をごっそりと盛られても白い額縁が料理を引き立ててくれます。

使い方の広がる高さのある器ですので「鉢」としました。
中央の呉須で描かれている正方形のサイズは15cmです。
そこから8-9cm程の幅が立ち上がり部分です。

所有された際には是非とも使用例のお写真を頂戴いただけましたら嬉しいです！