2023/09/25 20:35
＜人気：過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。本日は少しだけ暖かく感じられる鎌倉観光日和に適した陽気で心地よいです。さて、この包みは？昨夜、日...
2023/09/25 20:31
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。2017.02.12 Sunday熊本県よりバンペイユ。葉山の料理屋さんよりオレンジピール2017.01.30 Monday今年も、た〜...
2023/09/25 20:21
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。2017.04.06 Thursday桜の見頃を迎えた鎌倉より。京都より季節の菓子が届きました。桜がモチーフの抹茶碗と共に...
2023/09/25 19:19
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。文章省きます京都と言えば、京野菜が有名です。これは野菜の調理方法が天台、真言の禅宗の僧侶達によって発達...
2023/09/25 19:13
先日、顧客のTさんの御家庭料理を御裾分け頂きました。Tさんの作る蕗の煮付けは素材の味が引き立つ調度良い塩梅が私好みで、毎年、季節の移り変わりをもお届け頂き、有り難く御馳走になっております。蕗は、大き...
2023/09/25 19:11
「連休乗り切ってね！」と差し入れを頂戴しました。しかも、ダンボールにびっくり山盛り！！写真がありませんが筍も頂戴しております。応援、有難うございます。毎日、美味しくいただいております。なんとか連休...
2023/09/25 19:09
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。先日、常連客のEさんより京都の和菓子を頂戴しました。ボリュームが。。。凄いです！菓子フォークに添えてある...
2023/09/25 19:06
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。冷茶2017.06.17 Saturday2017.05.22 Monday昨日は夕方から横須賀線の影響で帰路お時間を要する方が多かったと...
2023/09/25 19:02
2017.09.14 Thursday差し入れ パン本日の冷茶は粉末茶を水に溶かし凍らせて氷にしました。水羊羹ではございません。そこに薄めの冷茶を注ぎます。氷が溶けるほど濃茶になります。時間が有りましたら是非。そこに...
2023/09/25 18:58
2017.09.19 Tuesday2017.09.19 Tuesday2017.09.19 Tuesday現在、店のウィンドウに古伊万里蛸唐草紋様長角皿をディスプレイしております(５枚揃)それに伴い、問い合わせメールを多数頂いており、いつも御愛顧頂き...
2023/09/25 18:51
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。黒い丸の正体は「かりんとう」です。お客様からの差し入れです。古唐津の皿に。。。渋さ通り越して、もはや、...
2023/09/25 18:48
＜人気：過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。食材の彩(いろどり)が豊かな季節となりました。長年わざわざ通って頂いている群馬のお客様からの巨峰と...
2023/09/25 18:38
店主の私も特に習った訳ではないのですが、過去、料理屋やお招き頂いた時に親切だな〜と感じて覚えている限りの中でご提案です。調理すれば様々なアレンジはございますが、今回はそのままスマートに出す場合とし...
2023/09/25 18:34
＜人気：過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。Ｊさんの夕飯であったであろう弁当を横取りし・・・酢飯 鮭塩焼 いくら醤油漬 蟹フレーク 錦糸玉子...
2023/09/25 18:31
＜過去記事転記＞ブログ引っ越しに伴い、人気の記事をこちらに転記致します。年月日不順になります。文章省きます。2017.12.07 Thursday2017.11.28 Tuesday2017.11.11 Saturday